Works — Documentary Film
「命の恵み、心の礼。」
日本料理 喜想菴 映像作品・上映会
会席料理、それはまるで交響曲のような調和の美。生前の女将・美和さんとともに制作した、本編約21分の映像作品。2024-2025｜日本文化 / 職人 / いのち
命の恵みに深い感謝を捧げ、何千年と受け継がれてきた日本文化に敬意を払い、心を込めた礼を尽くす——。映像作品「命の恵み、心の礼。」は、喜想菴の女将・鈴木美和さんとともに制作し、2024年9月の上映会で公開されました。
「海外の方々にも日本文化を知っていただきたい」という美和さんの想いから、DVDには日本語字幕版と英語字幕版の2バージョンを収録。予告編も公開されています。
美和さんへ、心からの感謝と祈りを込めて
その後、美和さんは天に召されました。生前、「私は幸せ者だ」と何度も語っていた美和さん。その想いは、この作品の中に、そして受け継がれる日本文化の中に、色褪せることなく生き続けています。この映像を通じて、美和さんが大切にしていた命への感謝が、より多くの方に届くことを願っています。
- Client
- 日本料理 喜想菴（愛知県稲沢市）2000年開業。「このお店のすべての空間がギャラリーであり、おもてなし」
- Film
- 「命の恵み、心の礼。」本編 約21分
- Screening
- 2024年9月 和っしょいプロジェクトのみなさんと上映会
- DVD
- 日本語字幕版・英語字幕版の2バージョン（2025年）喜想菴のオンラインストアで販売・2,500円（税込）
- Role
- 撮影・監督
Films
予告編
Timeline
出会いから、作品になるまで
-
2020.01
写真の仕事で、初めて指名していただく
写真撮影
美和さんとの出会いは、ナチュラル・ブランディングのキービジュアル撮影でした。2020年1月27日、写真の仕事で初めて私を指名してくださったのが美和さんです。初めて懐石をいただき、締めのご飯を何杯もおかわりしたのを覚えています。
-
2021 — 2022
ブランドムービーへの出演
irodori brandingのブランドムービーに、喜想庵の女将として出演していただきました。そこからご家族とのご縁が深まり、撮影のあとのまかないの時間が、私の楽しみになりました。
-
2024
「映像作品を作ってもらえませんか？」
日本の文化と、自分の想いを映像に残したい。美和さんご本人からの連絡で、制作が始まりました。
-
2024.03 — 2024.04
クラウドファンディング「学校では教えてくれない 会席料理のおもてなしを次世代へ語り紡ぎたい」
会席料理のマナーや先人の知恵を、大人も子どもも楽しめる映像にして一人でも多くの人へ。喜想菴が呼びかけたクラウドファンディングに102人が応え、目標の115%となる926,800円が集まりました。
- 目標 800,000円 → 926,800円（支援者102人）
-
2024.09
上映会
和っしょいプロジェクトのみなさんと上映会を開き、作品を公開しました。
-
2025.02 — 2025.04
DVDと予告編
「海外の方々にも日本文化を知っていただきたい」という美和さんの想いから、英語字幕版も制作。本編から予告編をつくり、DVDは喜想菴で販売されています。
Credits
- 撮影・監督
- 成田 淳
- 出演・女将
- 鈴木 美和（日本料理 喜想菴）
- パッケージデザイン
- 鈴木 日奈惠
DVD の商品ページの表記より。
Links
Client's Voice — お客様の声
「姿勢を正して見た方がいい」と、家族に言われたそうです。
こちらが相談した内容から、さらに深掘りしてもっと良い提案を示してくださり、自身の覚悟も含め「良いものを作ろう」という意欲が感じられ、こちらの決意も深まりました。
動画のなかに、たくさんの想いが感じられる——改めて自分の仕事に誇りが持てました。観た方のご家族からは「姿勢を正して見た方がいい」と言われたそうです。
鈴木美和さん｜日本料理 喜想菴 女将 ・ ★★★★★ 5.0
同じような課題を、抱えていませんか。
映像・ブランディング・発信のご相談は、LINEで気軽にどうぞ。内容を伺ってから、最適な形をご提案します。